750 grammes
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30 novembre 2014 7 30 /11 /novembre /2014 17:11
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Remède contre les maux de gorge...ça va servir bientôt....

L’hiver  approche........

super  truc de grand-mère, pas cher, efficace

 
C'est vrai que c'est bien meilleur et efficace que les sirops du pharmacien

  Au lieu de prendre des médicaments qui vont diminuer vos défenses naturelles :

  Verser du thé dans un bocal... combiné à des tranches de citron, du miel et du gingembre si possible coupé en tranches.

   Fermer le récipient et le mettre dans le réfrigérateur, une gelée se forme.

  Pour servir, prendre une cuillère soupe de cette gelée dans une tasse et versez de l'eau bouillante.

   Et la vous avez un nectar contre les maux de gorges
 

   Conservez  au réfrigérateur 2-3 mois.

   Le miel est reconnu par la science, comme étant un remède pour de nombreux maux qui touchent l’être humain.

  
Merci ! Les abeilles !

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28 novembre 2014 5 28 /11 /novembre /2014 22:41

 

soupes

Les étapes à suivre sont les suivantes :

  1. Coupez l’oignon en fines lamelles.
  2. Hachez l’ail en petits morceaux.
  3. Râpez la pomme de terre et le gingembre.
  4. Placez-les dans une casserole et ajoutez 3 tasses d’eau.
  5. Faites cuire jusqu’à ce que tout soit tendre.
  6. Éteignez le feu et ajoutez le persil et l’huile d’olive.
  7. En prime, vous pouvez ajouter du jus de citron et du sel marin !

N’oubliez pas que cette soupe vous aidera à soigner des maladies, mais elle permet aussi de les prévenir ! La médecine chinoise et ayurvédique vénèrent l’oignon depuis des siècles, car il soulage la congestion.

D’ailleurs, certaines preuves montrent que l’oignon était déjà utilisé dans la Grèce antique et au sein des civilisations amérindiennes dans le même but.

La théorie montre que l’oignon absorbe les germes qui sont dans l’air.

Il les anéantit aussi lorsqu’ils sont entrés dans notre organisme.

Ainsi, on peut le placer à côté du lit pour respirer son arôme lorsque l’on dort, et surtout, pour ne plus jamais tomber malade !

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26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 22:21

Ça y est c'est parti ! C'est le temps des grippes, gastro et autres microbes qui nous pourrissent l'existence.

En fouillant dans les remèdes de grand-mère, on retrouve un grand classique, la délicieuse soupe à l'oignon et à la courge.

le repas par excellence pour vaincre les méchants microbes
Pourquoi cette recette est un merveilleux remède contre la grippe ?

 

 

l'oignon (et dans une moindre mesure la patate et l'ail) est une sorte d'aimant à bactéries !
Bon côté : il suffit de disposer un oignon dans une pièce pour que les bactéries s'y trouvant soient absorbées.

Un oignon près du lit d'un malade de la pneumonie, ou d'une grippe, permettrait de guérir le malade.
Mauvais côté : ne surtout pas consommer cru un oignon déjà coupé car il a absorbé un paquet de bactéries qui pourront nous rendre malade.

 


L'oignon :

L'oignon est un stimulant de l'appareil digestif, notamment du foie et du pancréas, un régulateur de l'intestin, un protecteur de la perméabilité rénale.

L'oignon est en effet un diurétique puissant.

C'est un fortifiant général et un agent particulièrement indiqué pour la défense du terrain, un antibiotique naturel.

L'oignon serait également très bénéfique au niveau des voies respiratoires.

Il contient des substances sulphurées qui inhibent la réaction allergique inflammatoire comme dans les cas de l'asthme.

Il abaisserait aussi le taux de cholestérol et augmenterait le niveau de "bon cholestérol" HDL.

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24 novembre 2014 1 24 /11 /novembre /2014 13:48

 006 

 

 

  courge, patate douce, curry:

  proportions au pif

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21 novembre 2014 5 21 /11 /novembre /2014 22:49

avant la cuisson au four....

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dans l'assiette...

 

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Cuire la courge spaghetti 40mn à la vapeur,

l'ouvrir dans le sens de la longueur,

jeter les graines

et garnir d'une sauce tomate maison avec oignons, ail persil sel et poivre...

Passer 25mn au four 180°...

Mélanger avant la dégustation la chair de la courge avec la sauce tomate...

Voilà un beau plat de spaghetti végétal...,

mais rien ne vous empeche d'ajouter de la viande, de boeuf ou de porc...

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19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 15:00
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Le sel rose de l'Himalaya Les cristallines de l'Himalaya est un sel naturellement riche en fer, ce qui lui confère sa couleur rose.

Sa pureté fait du sel rose de l'Himalaya, contenant plus de 80 minéraux et oligo-éléments essentiels, un sel bénéfique à notre organisme.

Le sel rose de l’Himalaya, par sa composition naturelle : fer, potassium, magnésium, calcium, sodium, chlorure, cuivre, manganèse et zinc, possède toutes les vertus de la mer originelle !

Utilisé dans les plus grands centres de thérapie, le sel de bain rose de l’Himalaya stimule la circulation sanguine, détend les muscles et élimine efficacement les toxines du corps.

En cuisine, il parfumera délicatement tous vos plats, crus ou cuits.

N'ayant pas le côté iodé des sels habituels, il est conseillé de toujours l'ajouter en fin de cuisson car c'est ainsi qu'il rehausse le mieux le goût des aliments.


Un peu d'histoire
Il y a 220 millions d’années, la mer de la région du nord du Pakistan, dans le Karakorum s’est évaporée et après des mouvements tectoniques puissants, les massifs de l’Himalaya sont sortis de terre .

Le sel s’est trouvé tiré vers le haut et aujourd’hui encore, il se trouve stocké à 400/600 mètres de profondeur sous la surface de la terre.

A l’abri de toute pollution atmosphérique, la qualité de ce sel est intacte.

Appelé sel gemme, on l’extrait sous forme de blocs à l’état solide.

Acheminé dans une usine de concassage et de broyage, il est ensaché, sur place, sans traitement chimique, ni industriel.

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17 novembre 2014 1 17 /11 /novembre /2014 22:17

 

Huile essentielle de curcuma




Nom commun : Curcuma, Safran de l’Inde ou Safran des Indes, Turméric,

Arrowroot de l’Inde
Nom latin : Curcuma longa ou Curcuma domestica                                      

Propriétés et indications de l'huile essentielle de curcuma

Attention
Il convient de préciser qu’il est recommandé de s’adresser à un professionnel afin de
recueillir des informations personnalisées et sécurisées, adaptées à votre situation médicale, votre profil et votre âge.

En traitement

Application cutanée

Ballonnements, gaz intestinaux, aérophagie, colite, constipation, troubles digestifs, arthrose, douleur articulaire, douleur musculaire, acné, chute de cheveux, pellicules, cheveux gras, psoriasis, dermatoses inflammatoires, herpès, mycose cutanée, peau mature, rides, ridules, taint terne, bronchite, rhinite, toux grasse, sinusite, règles absentes, règles irrégulières, règles douloureuses, angoisse, anxiété, déprime latente, idées noires, pessimisme, nervosité, troubles du sommeil, stress, surmenage, tension nerveuse, tristesse

 

Olfaction / Inhalation / Diffusion

Angoisse, anxiété, cap à franchir, manque de confiance en soi, déprime latente, idées noires, pessimisme, méditation, nervosité, troubles du sommeil, stress, surmenage, tension nerveuse, tristesse

Voie interne

Ballonnements, gaz intestinaux, aérophagie, colite, constipation, insuffisance biliaire, troubles digestifs, vers intestinaux, arthrose

Propriétés particulières de l’huile essentielle de curcuma

  • Anti-inflammatoire
  • Anti-oxydante cutanée
  • Stimulante hépatique et biliaire
  • Vermifuge

Autres propriétés :

  • Anti-bactérienne
  • Antifongique
  • Anti-douleur

Indications et modes d’utilisation de l’huile essentielle de curcuma

sur le plan physique 

Les indications ci-dessous sont listées par ordre alphabétique :

Bienfaits digestifs :

  • Ballonnements, gaz intestinaux, aérophagie : diluer dans une huile végétale et masser le ventre, ou par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.
  • Colite : diluer dans une huile végétale et masser le ventre, ou par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.
  • Constipation : diluer dans une huile végétale et masser le ventre, ou par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.
  • Insuffisance biliaire (digestion lente des graisses) : par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.  
  • Troubles digestifs (digestion lente, insuffisance hépatique) : diluer dans une huile végétale et masser le ventre, ou par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.  
  • Vers intestinaux, oxyures) : par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.

Bienfaits articulaires et musculaires :

  • Arthrose (douleur, raideur) : diluer dans une huile végétale et masser la partie concernée, ou par voie interne en consultant un thérapeute au préalable.  
  • Douleur articulaire ou musculaire : diluer dans une huile végétale et masser la partie concernée.

Bienfaits cutanés :

  • Acné : diluer dans une huile végétale ou une crème et appliquer localement.
  • Cheveux (chute, cheveux à pellicules, cheveux gras, psoriasis) : appliquer sur les cheveux puis faire un massage du cuir chevelu (diluée dans un shampoing ou un masque).  
  • Dermatoses inflammatoires : diluer dans une huile végétale ou une crème et appliquer localement.
  • Herpès : en application locale (diluée).
  • Mycose cutanée : diluée dans une huile végétale, un masque ou un shampoing (si mycose du cuir chevelu).
  • Peau mature : diluer dans une huile végétale ou une crème et appliquer localement.
  • Rides, ridules : diluer dans une huile végétale ou une crème et appliquer localement.
  • Teint terne : diluer dans une huile végétale ou une crème et appliquer sur le visage.

Bienfaits ORL et respiratoires :

  • Bronchite : diluer dans une huile végétale et masser la colonne vertébrale et les plantes de pieds.
  • Rhinite, toux grasse, sinusite : diluer dans une huile végétale et masser la colonne vertébrale et les plantes de pieds.

Bienfaits génitaux et urinaires :

  •  Règles absentes, irrégulières, douloureuses : diluer dans une huile végétale et masser le ventre.

Propriétés et indications sur le plan psycho-émotionnel

Propriétés particulières de l’huile essentielle de curcuma

  • Positivante, réconfortante
  • Aide à prendre conscience et profiter de l’instant présent (« Carpe diem »)

Indications et modes d’utilisation de l’huile essentielle de curcuma sur le plan psycho-émotionnel

Les indications ci-dessous sont listées par ordre alphabétique :

  • Angoisse : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Anxiété : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Cap à franchir : en olfaction, en diffusion, en inhalation.
  • Confiance en soi (manque) : en olfaction, en diffusion, en inhalation.
  • Déprime latente : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Idées noires, pessimisme : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Méditation (favorise) : en olfaction, en diffusion, en inhalation.
  • Nervosité : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Sommeil (troubles) : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Stress : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Surmenage : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Tension nerveuse : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.
  • Tristesse : en olfaction, en diffusion, en inhalation, ou en application sur la colonne vertébrale, le plexus solaire et sous les pieds.

Précautions d'emploi de l'huile essentielle de curcuma

Cette huile essentielle est déconseillée aux enfants de moins de 3 ans  et aux femmes enceintes et allaitantes, ainsi qu’aux épileptiques.
L'huile essentielle de curcuma ne doit pas être appliquée pure sur la peau. Il convient de la diluer.
Utilisée à forte dose, elle peut être irritante et allergisante. Toujours effectuer un test cutané au préalable.
Le curcuma peut être utilisé en cuisine en respectant le dosage (1 goutte intégrée à l’issue de la cuisson).
Les cétones qui la composent sont faiblement toxiques et seulement par voie interne, prises à dose importante.
Précisions :
Curcuma longa ou Curcuma domestica (étudiée dans cette fiche) est à ne pas confondre avec d’autres espèces de Curcuma telles que : Curcuma mangga, Curcuma xanthorrhiza (Curcuma javanais), Curcuma zedoaria (Curcuma zédoaire).

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16 novembre 2014 7 16 /11 /novembre /2014 22:45

Huile essentielle d'arbre à thé ou tea tree




 

Noms communs : Arbre à thé, tea tree, Mélaleuque à feuilles alternées
Nom latin : Melaleuca alternifolia                                         
Famille botanique : Myrtacées
Partie distillée : Feuille, Rameau
Origine (pays où l’huile essentielle est cultivée) : Australie

 

 

Propriétés et indications de l’huile essentielle d'arbre à thé

Attention
Il convient de préciser qu’il est recommandé de s’adresser à un professionnel afin de
recueillir des informations personnalisées et sécurisées, adaptées à votre situation médicale, votre profil et votre âge.

En traitement

Application cutanée

Fatigue, infection virale ou bactérienne, herpès labial, infections cutanées (bactériennes, virales, fongiques), inflammation des gencives, ulcère buccal, aphte, peaux grasses, pieds (meurtris, fatigués), radiothérapie, troubles cutanés (acné, eczéma suintant, démangeaisons), bronchite, grippe, mal de gorge, otite (en prévention), rhinopharyngite, infection uro-génitale (cystite, mycose vaginale, herpès génital, prurit, vulvo-vaginite), stress

 

Olfaction / Inhalation / Diffusion

Fatigue, infection virale ou bactérienne, bronchite, grippe, rhinopharyngite, sinusite, angoisse et anxiété, déprime latente, fatigue physique et psychique, nervosité et agitation intérieure, stress

Voie interne

Bronchite, infection intestinale (parasitose, mycose), grippe, rhinopharynghite, infection uro-génitale (cystite, mycose vaginale, herpès génital, prurit, vulvo-vaginite), leucorrhées (pertes blanches)

Propriétés et indications sur le plan physique

Propriétés particulières de l’huile essentielle de Arbre à thé

  • Stimulante immunitaire
  • Anti-infectieuse (anti-bactérienne, anti-virale, anti-fongique, anti-parasitaire)
  • Radioprotectrice (prévention des brûlures cutanées dûes à la radiothérapie)

Autres propriétés :

  • Stimulante et tonique
  • Décongestionnante veineuse

Indications et modes d’utilisation de l’huile essentielle d’Arbre à thé sur le plan physique 
Les indications ci-dessous sont listées par ordre alphabétique :

Bienfaits immunitaires :

  • Fatigue : en application cutanée diluée avec une huile végétale, masser le long de la colonne vertébrale ou en olfaction
  • Infection virale ou bactérienne : en olfaction ou en application cutanée diluée avec une huile végétale ou par voie rectale, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable

Bienfaits cutanés :

  • Herpès labial : en application cutanée 1 goutte diluée avec une huile végétale, appliquée sur le bouton d’herpès
  • Infections cutanées (bactériennes, virales, fongiques) : furoncle, impétigo, mycose, zona, varicelle, psoriasis, panaris : en application cutanée diluée avec une huile végétale
  • Inflammation des gencives, ulcère buccal,  aphte : en application cutanée diluée avec un peu d’eau et faire un bain de bouche, puis recracher ; mettre une goutte sur la brosse à dents avant le dentifrice et laver les dents
  • Peaux grasses : en application cutanée diluée avec une crème de jour ou un masque
  • Pieds (fatigués, meurtris…) : en application cutanée en bain de pieds
  • Piqure d’insecte : en application cutanée diluée avec une huile végétale, ou une trace directement sur la piqure
  • Radiothérapie : en application cutanée diluée avec une huile végétale, et masser la partie concernée (après la radiothérapie)
  • Troubles cutanés : acné, eczéma suintant, démangeaisons … : en application cutanée diluée avec une huile végétale

Bienfaits digestifs :

  • Infection intestinale (parasitose, mycose) : par voie interne, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable

Bienfaits ORL et respiratoires :

  • Bronchite et bronchite productive : en olfaction ou en application cutanée diluée avec une huile végétale, et masser la colonne vertébrale et la plante des pieds ou encore par voie rectale, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable
  • Grippe : en olfaction ou en application cutanée diluée avec une huile végétale, et masser la colonne vertébrale et la plante des pieds ou encore par voie interne, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable
  • Mal de gorge : en application cutanée  diluée avec un peu d’eau, en gargarisme
  • Otite (en préventif) : en application cutanée une goutte derrière chaque oreille (pas à l’intérieur de l’oreille)
  • Rhinopharyngite : en olfaction ou en application cutanée diluée avec une huile végétale, et masser la colonne vertébrale et la plante des pieds ou encore par voie interne, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable
  • Sinusite : en inhalation ou en diffusion

Bienfaits uro-génitaux :

  • Infection uro-génitale (cystite, mycose vaginale, herpès génital, prurit, vulvo-vaginite) : en application cutanée  diluée avec de l’huile végétale, masser le bas-ventre ​ou par voie vaginale, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable
  • Leucorrhées (pertes blanches) : par voie interne, auquel cas il est impératif de consulter un thérapeute au préalable

 

Propriétés et indications sur le plan psycho-émotionnel

Propriétés particulières de l’huile essentielle de l’Arbre à thé

  • Equilibrante nerveuse
  • Tonifiante

Indications et modes d’utilisation de l’huile essentielle de l’Arbre à thé sur le plan psycho-émotionnel

Les indications ci-dessous sont listées par ordre alphabétique :

  • Angoisse et anxiété : en olfaction, en inhalation ou en diffusion
  • Déprime latente : en olfaction, en inhalation ou en diffusion
  • Fatigue physique et psychique : en olfaction, en inhalation ou en diffusion
  • Nervosité et agitation intérieure : en olfaction, en inhalation ou en diffusion
  • Stress : en olfaction, en inhalation ou en diffusion ou encore en application cutanée en bain (5 gouttes mélangées au savon)

Précautions d’emploi

L’huile essentielle d’arbre à thé (ou tea tree) bénéficie d’une excellente tolérance cutanée, même si elle peut être asséchante. Elle peut être utilisée chez la femme enceinte de plus de 5 mois et chez l’enfant de plus de 3 ans, en la diluant dans une huile végétale.

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16 novembre 2014 7 16 /11 /novembre /2014 10:23

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15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 22:38

 

Un entremets aussi simple et sain que délicieux,

à faire en quelques minutes pour déguster quelques jours !

Rêve de rizPour 12 petits ramequins (ou 6 grands) -

  • 1 l de lait de riz
  • 125 g de purée d’amande
  • 15 cl de sirop d’agave
  • 1 c. à c. d’agar-agar

Mélangez la purée d’amande et le sirop d’agave. Ajoutez 100 ml de lait de riz pour délayer, puis le reste, et, enfin, l’agar-agar.

Mélangez si possible au mixer.

Versez le tout dans une casserole et faites chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps.

Lorsque le liquide bout, arrêtez le feu.

Versez aussitôt dans des ramequins.

Laissez refroidir, puis couvrez et mettez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation (qui peut s’étendre jusqu’à 2-3 jours). Régalez-vous !

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