10 octobre 2014
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Une recette de Susan mon amie Anglaise, aprés quelques modifications pour être au plus prés d'un régime sans blé et sans produits laitiers...
50g de sucre complet "Rapadura"
100g de purée d'amandes blanches
80g de miel
100g de flocon d'avoine
75g de son d'avoine
1 oeuf battu
1 c à café de bicarbonate
30g de noix de coco rapée.
Mettre le sucre, le miel et la purée d'amande dans une casserole, chauffer doucement, dés que c'est fondu, ajouter le reste des ingrédients hors du feu.
Mettre la préparation dans un moule, cuire 20mn à 180°.
Laisser refroidir , puis couper en carré.
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