Salade pomme & noix

• 4 Croc Tofou au Comté
• 100 g de roquette
• 50 g de cerneaux de noix
• 1 pomme
• 2 c. à s. de ciboulette
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 filet de vinaigre de Xérès
• Sel, poivre

Dans un saladier, mélangez la roquette, les cerneaux de noix et la pomme coupée en dés.

Ajoutez la ciboulette ciselée et assaisonnez avec l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Coupez les Croc Tofou en dés et faites-les dorer à feu vif dans une poêle huilée. Ajoutez-les chauds ou froids à la salade et servez.